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Um papo sobre vinhos, cervejas, coquetéis, para enrolar a língua com sabedoria

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13 de dezembro de 201814 de dezembro de 2018 sergiocrusco

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Conheça e faça as três receitas campeãs do II Concurso Nacional de Rabo de Galo (a número um tem formiga saúva dentro!)

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Viña del Triunfo traz vinhos chilenos bons e baratos para o Brasil

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Riviera comemora 70 anos com 7 drinques de Marco De la Roche

18 de setembro de 201813 de novembro de 2018 sergiocrusco

Um dringue com Spencer Jr. (e a nova carta de coquetéis do Frank Bar)

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Chutando o balde. #kickingthebucket #panqueca #pancakes #bacon #beco #eggs #ovo #gemamole #backtotheegg #presunto #ham #linguiça #maple #maplesyrup #cafedamanha #breakfast #americanbreakfast #breakfastinamerica #supertramp #chutandoobalde #goodmorning #bomdia #domingo #sunday #colesterol #calorias #proteina #gulodice
Simpatia no fim de tarde com @edu__tavares_ no @guilhotinabar, que completa dois anos. Amanhã tem festão a partir das 16 h com bartenders de alguns dos melhores bares da América do Sul e do mundo: @floreriaatlantico (Argentina), @presidentebar (Argentina), @sietenegronis (Chile) e @carnavalbar (Peru). O anfitrião @marciojs e sua equipe também vão apresentar drinques da casa, que vai ganhar carta nova em fevereiro. #coquetelariabrasileira #coquetel #coqueteleria #dringue #updrink #guilhotinabar #happybirthday #aniversario #doisanos #cocktaillovers #cocktailtime #cocktailhour #argentina #peru #chile #bartenderlife #50bestbars #mixologia #mixologiabrasileira #sietenegronis #carnavalbar #floreriaatlantico #presidentebar
A hora da cerejinha no topo: o bartender @julio_barroz, do @ettorestaurante, finaliza dois Manhattans Envelhecidos, que ficam um tempo em pequenas barricas de carvalho. É um dos melhores drinques da pequena e clássica carta do restaurante. Potente, rico em sabores, enche a boca. Vale a pena dar um pulo lá e sentar ao balcão só para provar este é outros drinques da casa. #manhattan #manhattancocktail #bourbon #bourbonlovers #bourboncocktail #vermute #vermutetinto #vermouth #redvermouth #putzdeuaguanaboca #cocktailtime #coquetelariaclassica #cherryonthetop #cerejanotopo #dringue #jardins #saopaulo #cocktailhour #coquetel #drink #updrink #drinkinggooddrinks #vermouthlovers #coquetelenvelhecido #woodagedcockail #amarena #amarenacherry #cerejaamarena #strongcocktail #pancadao
O bartender @chriscarijo finaliza o Clover Club, drinque que acaba de incluir na carta do @negroni.sp. O Clover tem gim, purê de framboesa, limão siciliano clara de ovo e Angostura. Há outras novidades no bar, que privilegia a coquetelaria clássica, com uma carta bem extensa para quem manja o paranauê etílico. #cloverclub #gim #ginlovers #gincocktail #framboesa #raspberry #raspberrycocktail #lemon #limaosiciliano #coquetelaria #coquetelariaclassica #bartenderlife #classiccocktail #claradeovo #eggwhite #angostura #bitters #cocktaillovers #cocktailhour #cocktailtime #updrink #negronibar #fruitycocktail #gincraze
Mojito para brindar a chegada do calor com @pikinininha. Ela não bebe, mas é a melhor companhia com seu suco verde. 💚💚💚 #aiqueloucura #aiquebadalo #aiqueabsurdo #mojito #rumlovers #rum #rumcocktail #whiterum #coquetelariaclassica #coqueteleriacubana #cubancocktail #caribbeancocktail #classiccocktail #coquetel #dringue #drinque #drink #coqueteldeverão #verao #summercocktail #summer #donnasummer #updrink #cocktaillovers #cocktailtime #refreshing #refrescante
Toda vez que eu provo um rótulo da @microcervejariax, a surpresa é boa. E com esta Belgian IPA, feita em colaboração com a excelente @cervejariadogma, tendo uma tripel como base, não foi diferente. A Angel Dust é uma cacetada (no bom sentido) de sabor, potência e aquecimento, com seus 9,1% de álcool. O corpo é denso e o paladar vem maltado, com bastante especiarias e frutas secas. Amargor de 70 IBU bem tabelado com o dulçor e a promessa de que combine com carne de porco gordurosa. Bebi sem comida, mas da próxima vez vou arriscar uma harmonization punk. #belgianstyle #belgianipa #ipa #indiapaleale #microcervejariax #cervejariadogma #cervejadeverdade #cervejaforte #cervejabrasileira #cervejaartesanal #craftbeerlovers #craftbeerheaven #craftbeer #realbeer #brazilianbeer #dringue #strongbeer #angeldust #upbeer #beerlovers #beertime #beerporn #tripel #belgiantripel
Ontem o sábado começou assim, na manguaça e na cachaça com @zulubartender e @rodolfobob, que sacudiram a poeira e depois de um tempo voltaram a agitar a Cachaçada na Calçada. Dessa vez rolou na frente do restaurante Etto, nos Jardins, com os rótulos da @cachacadaquinta_oficial, branca, amburana e carvalho. Destilada em Carmo, interior do Rio de Janeiro, a Cachaça da Quinta tem quase 100 anos de tradição. #cachaca #cachacalovers #cachaça #manguaça #cachacabranca #amburana #carvalho #cachacadaquinta #cachaçadanacalçada #cachacacocktail #dringue #coquetelariabrasileira #mixologiabrasileira #mixology #mixologia #cocktaillovers #cocktailtime #cocktailhour #updrink #bartenderlife #bartender #coquetelaria #coquetel
Aff, o post original sumiu. Posto de novo... 😁 #bestof2018 #maiscurtidas #dringue #sodrinque #coquetelariabrasileira #coquetelaria #cocktailtime #cocktaillovers #maiscurtidasde2018 #2018 #coquetelariaclassica #bartenderlife #bartender #repostando #cocktailhour #updrink
Demorou um pouco para eu conhecer o @osakebar, mas finalmente dei um pulo lá depois de uma degustação no @eapsp. Como já havia tomado algumas cervejas, não pude me estender nos coquetéis, mas já pedi logo o Smoking Boulevard pra - pá! - dar aquele chapeau. Ele tem Johnnie Walker Double Black, vermute tinto, Campari, Fernet Branca e uma bortifada final de uísque Ardbeg, que dá aquele toque defumado. Uma bela, potente e complexa releitura do Boulevardier, que já é uma releitura do Negroni... Vou voltar lá em breve para provar outros drinques. #osakebar #whisky #whiskycocktail #scotchwhisky #scotch #johnniewalkerdoubleblack #johnniewalker #ardbeg #singlemalt #vermouth #vermute #redvermouth #campari #amaro #fernet #fernetbranca #cocktailtime #cocktaillovers #updrink #dringue #nightcap #chapeau #strongcocktail #boulevardier #negroni #coquetelariabrasileira #coquetelariaclassica #pinheiros #smokedcocktai #classiccocktail

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