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Um papo sobre vinhos, cervejas, coquetéis, para enrolar a língua com sabedoria

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Mês: setembro 2017

20 de setembro de 201719 de abril de 2018 sergiocrusco

Nova carta do SubAstor, um dos melhores bares do mundo, mistura sabores e culturas

14 de setembro de 201718 de setembro de 2017 sergiocrusco

Tem água tônica orgânica, tradicional e rosé. Vai bem com vodca, gim e cachaça – tudo orgânico também

12 de setembro de 201713 de setembro de 2017 sergiocrusco

Nova carta de coquetéis do Riviera Bar promove a diversidade etílica

4 de setembro de 20179 de setembro de 2017 sergiocrusco

Bere Bene é o novo bar para drinques italianos em São Paulo – mas corra que fecha logo

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Sexta 13 #gatopreto #gatofofo #blackcat #sexta13 #ogatopretocruzouaestrada #friday13th #othelo
Top 9. As melhores do ano. #coquetelaria #coquetelariabrasileira #cocktaillovers #cocktailhour #cocktailtime #updrink #top9 #melhoresdoano #maiscurtidas #2019 #bartender #bartenderlife #drinkspiration #mixitright #dringue #obarvirtual #cocktails #coquetel #drinkability #drinque
No final de semana, São Paulo recebeu a visita do Yeti, Abominável Homem das Neves, que trouxe novidades da cervejaria americana @greatdividebrew. Chegaram duas novas versões da celebrada Imperial Stout Yeti, uma English Style Old Ale perfeita para O Natal e uma Double Juicy IPA que vai colorir o verão. Saiba mais sobre esses e outros rótulos importados pela @suds_insanity dando um pulo no @obarvirtual (link na bio). #imperialstout #cervejaartesanal #crafbeerheaven #greatdividebrewing #englishstyleoldale #juicyipa #doubleipa #ipa #cerveja #euamocerveja #craftbeerlovers #craftbeer #yeti #smoresyeti #hopnaut #hibernationale #obarvirtual #mexicanchocolate #mexicanchocolateyeti #novidadescervejeiras #strongbeer #cervejaescura #cervejaforte #cervejadeinverno #winterbeer #cervejadenatal #christmasale #christmasbeer
Este é o @azzevedo_90 dando o toque final num coquetel no balcão do @bardesembargador. Essa semana no @obarvirtual você fica por dentro do que ele está aprontando de novo na barra e também do que rola nas casas irmãs @descucina e o novo @resenhabarperdizes. Dá um clique no link da bio e um pulo no blog que tem mais novidade por lá. #coquetelaria #coquetelariabrasileira #mixologia #mixology #mixologiabrasileira #bartender #bartenderlife #coquetel #cocktaillovers #cocktailtime #cocktailoclock #bardesembargador #perdizes #pompeia #descucina #resenhabar #obarvirtual
Aquela concentração na hora de fazer o float. #newyorksour #nysour #coquetelariaclassica #classiccocktail #bourbonlovers #bourboncocktail #greccobarecucina #pinheiros #sourcocktail #sour #sourandsweet #winecocktails #float #bartender #bartenderlife #cocktaillovers #cocktailhour #cocktailtime
Esta é a @saudosalorena preparando o Fuxiqueira, um dos drinques mais diliça do @eugeniacafebar. Tem tequila Altos Plata, Noilly Prat, xarope de hibisco siciliano e tangerina. Tem também um texto simpático que eu fiz sobre o bar e sua patrona, a feminista histórica Eugênia Álvaro Moreyra. Tá lá no @obarvirtual (link na bio). #tequilacocktail #tequila #coquetelariabrasileira #eugeniaalvaromoreyra #pinheiros #loungebar #vermuteseco #dryvermouth #noillyprat #altostequila #limaosiciliano #tangerina #cocktaillovers #cocktailhour #cocktailtime #updrink #drinkability #drinkspiration #tequilalovers #fuxiqueira #eugeniacafebar
Hoje provando os novos produtos da hidromelaria @oldpony, com destaque para o short mead, que tem menor teor alcoólico e carbonatação, bolhinhas! Ele aparece em duas versões enlatadas, uma com uva Moscatel e outra com café e jabuticaba. São perfeitos para o verão e para a baladinha à luz do luar. Na linha vínica, ainda há o Melian, com Cabernet Sauvignon e canela. O King's Blood traz uma alquimia de ervas, entre elas a flor clitória, que dá uma cor especial à bebida. O Nanna's Dessert segue a tendência dos hidroméis de sobremesa que está pegando nos Estados Unidos. Com figos em calda e cravo, é para quem quer bebidas positivamente doces, porém elegantes. #hidromel #mead #shortmead #fermentadodemel #hidromelaria #meadery #oldpony #cabernetsauvignon #clitoria #fermentados #bebidasbrasileiras #moscatel #jabuticaba #bebidasdoces
Adoro experimentar uns trecos novos e diferentes, às vezes me estrepo, mas há que se correr o risco. Nesse caso, foi ótima a surpresa que veio com este vinho espanhol de Valência, elaborado com a uva Verdil, autóctone da região. Ela estava ameaçada de extinção, mas foi recuperada na última década e, pelo que li a respeito, é utilizada em cortes para levar sua peculiar acidez ao vinho. Este rótulo da Finca Enguera, 100% Verdil, não tem acidez de matar, não. O ácido está muito bem equilibrado com a fruta e com o floral, gerando um vinho leve e elegante, perfeito para acompanhar as sutilezas e os frutos do mar da cozinha do @izakayatakadaru. #verdil #uvaverdil #valencia #vinhoespanhol #vinoespañol #spanishwine #vinhobranco #whitewine #winelovers #winetime #fincaenguera #euamovinho #winelife #vinhos #degustando #uvasraras #cepasraras #pinheiros #saopaulo #izakaya #comidajaponesa #japanesefood
Dia desses fui provar os drinques do @holyburgersp, que ganhou um novo balcão de coquetelaria lá nos fundinhos, sob a batuta do bartender @wagfranca78, que também rege a barra do @forno_sp. Me amarrei nos dois coquetéis de cachaça, o Bem Me Quer e o Cachaça Sour. Como o foco da casa são os clássicos, não deixei de provar o Manhattan, drinque de devoção. E teve um Plus no balcão do Fôrno, onde Wagner apresentou o Smoked, um potente trago com bourbon, Peated Highland Whisky, amaro e vermute. #coquetelaria #coqueteldefumado #coquetelariabrasileira #coquetelariaclassica #classiccocktail #manhattancocktail #drinkspiration #cachacacocktail #cachaça #cachacalovers #cocktailovers #bourbonlovers #bourbon #peatedhighland #whiskylover #whiskey #amaro #sour #amburana #rapadura #gengibre #vermouth #vermute

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