Draco Gin e GinFest balançam o coreto no último mês de verão, com drinques dos mais variados e estilos e um dia especial de Gim Tônica no Mercado Municipal de Pinheiros, respectivamente
Por Sergio Crusco / Fotos Tales Hidequi/Divulgação
O mês de março começa bem em São Paulo para que gosta de gim. Dois eventos – um de longa duração e outro relâmpago – trazem novidades a antigos e novos fãs do zimbro.
O paulistano Draco Gin, uma das muitas marcas que despontou na avalanche de lançamentos brasileiros dos últimos dois anos, investe pesado no marketing coqueteleiro e lança sua própria Rota do Gin por bares e restaurantes da cidade. Bartenders de casas de vários estilos foram convidados a criar coquetéis com o destilado. Tem desde o tradicional restaurante francês Freddy até o novo e roqueiro Clube V.U., na Barra Funda. E rota fica em cartaz do dia 2 a 16 de março (confira abaixo a relação de lugares, a descrição dos drinques e seus preços).
Nobreza holandesa
Outra chance de provar novos sabores é o agito que a loja virtual GinFest promove no Mercado Municipal de Pinheiros no dia 3 de março, um sabadão, a partir das 11 h, na agitada Comedoria Gonzales. A fila do lugar, que já não é pequena, deve triplicar com a oferta dos Gim Tônica preparados com o Bobby’s Schiedam Dry Gin e o Gin & Jonnie. São dois exemplares da realeza holandesa do gim. O primeiro tem aromas bem presentes de capim-limão e especiarias. O segundo, um bem herbáceo de erva-doce com um quê de pimenta, numa receita seca, aromática e incrivelmente elegante – um dos melhores gins que já bebi na vida, vá na fé! Ótima oportunidade para provar essas bebidas que não são lá muito baratas (cerca de R$ 300 a garrafa) em drinques a preço de festinha no mercado: R$ 21.
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ACHE SEU BAR E SE JOGUE NA ROTA DO GIN
BAR Bar arte restaurante –R. João Cachoeira, 1036 – Vila Nova Conceição, Tel.(11) 2894-4439
Dracola (Gin, purê artesanal de framboesa, limão siciliano e abacaxi, açúcar mascavo, flor comestível e twist de siciliano como guarnição) R$30
Biri Nait–R. Cunha Gago, 864, Pinheiros, Telefone: (11) 3032-9028
Rabetão (Gin, Orange Bitters, Cardamomo, Caju, Morango e Tônica) R$26
Central Caos –R. Gen. Júlio Marcondes Salgado, 321 – Campos Elíseos, Tel. (11) 3791-5391
Draco Gin Kiro( Gin, refrigerante de gengribre kiro, angostura de tangerina e zimbro, folha de alecrim) R$27
Clube V.U- R. Lavradio, 559 – Barra Funda, Tel.(11) 3661-2095
Sunday Morning (Gin, suco de tangerina, licor de Yuzu e sakê) R$25
Così –Rua Barão de Tatuí , 302 – Santa Cecília, Tel. (11) 3826-5088
Tom Collins (Gin, suco de limão, açúcar, água com gás) R$30
Empório Sagarana– R.Aspicuelta, 271- Vila Madalena, Tel.(11)3031-0816
GT Draco (Gin, tônica, pepino e gelo) R$20
Freddy –R. Pedroso Alvarenga, 1170 – Itaim Bibi, Tel. (11) 3167-0977
Dark Draco(Gin, curaçau blue e suco de cranberry-Foto) R$30
Guarita- R. Simão Álvares, 952- Pinheiros, (11) 3360-3651
Elliot (Gin, mel de apis, maracujá, pimentas brasileiras ao perfume de priprioca) R$25
Jamile–R. Treze de Maio, 647 – Bela Vista, Tel.(11) 2985-3005
Laura Sour (Gin, limão cravo, chá de sálvia e suco de tangerina-Foto) R$29,90
Lar Mar –R. João Moura, 613 – Pinheiros, Tel.(11) 99364-5114
Spicy basil collins (Gin infusionado com manjericão e pimenta da jamaica, xarope de açúcar, agua com gás e suco de limão siciliano) R$29
Méz- R. Dr. Mario Ferraz, 561 – Itaim Bibi, Tel.(11) 2538-8196
Lemongrass Tonic (Gin, tônica, limão siciliano, espuma de capim santo, óleo essencial de casca de laranja bahia e zimbro) R$28
Ogoru Sushi & Bar- R. Campos Bicudo, 141 – Itaim Bibi, Telefone: (11) 2609-2622
Sumô (Gin,absinto, um punhado de romã, canoa de limão siciliano, twist de limão siciliano, ramo de tomilho e tônica) R$25
Sal Cidade Jardim –Av. Magalhães de Castro, 12000, Shopping Cidade Jardim, Tel. (11) 3198-9505
Bebo (Gin, mel, gengibre e limão) R$30
Terço-R. Baltazar da Veiga, 246 – Vila Nova Conceição, Tel.(11) 3562-2192
Terço Draco ( Gin, gengibre, limão, clara de ovo e vinho do Porto) R$29
