Dringue

Um papo sobre vinhos, cervejas, coquetéis, para enrolar a língua com sabedoria

Menu Ir para conteúdo
  • Home
  • Sobre

Categoria: Notícias

20 de setembro de 201719 de abril de 2018 sergiocrusco

Nova carta do SubAstor, um dos melhores bares do mundo, mistura sabores e culturas

4 de setembro de 20179 de setembro de 2017 sergiocrusco

Bere Bene é o novo bar para drinques italianos em São Paulo – mas corra que fecha logo

13 de setembro de 201615 de setembro de 2016 sergiocrusco

Jean Ponce, Spencer Jr. e Alê D’Agostino ensinam a fazer o Rabo de Galo perfeito – ou melhor, três

4 de outubro de 20155 de outubro de 2015 sergiocrusco

Top bartenders de São Paulo fazem drinques em colaboração no Eataly

9 de setembro de 201511 de setembro de 2015 sergiocrusco

Frigobar é o speakeasy à nossa moda

27 de agosto de 201527 de agosto de 2015 sergiocrusco

Sua cerveja agora vem de bicicleta

12 de julho de 201512 de julho de 2015 sergiocrusco

Degusta Beer & Food é a grande festa da cerveja em São Paulo

Navegação por posts

Publicações mais antigas

Pesquise aqui e siga o blog no botãozinho azul logo abaixo

Follow Dringue on WordPress.com

Categorias

  • Bares e restaurantes (59)
  • Bitters (2)
  • Cervejas (36)
  • Crônicas (12)
  • Destilados (17)
  • Drinques (83)
  • Entrevistas (12)
  • Fermentados (1)
  • História (2)
  • Lançamentos (34)
  • Licores (3)
  • Livros (2)
  • Museu da Manguaça (2)
  • Notícias (10)
  • Receitas (39)
  • Refrigerantes (1)
  • Viagens (10)
  • Vinhos (27)

Instagram

Hoje é dia de @rabodegalo.oficialbrasil, o concurso que eleva à categoria de arte um dos drinques mais populares do Brasil. Este é o bartender @israelgaldino preparando sua receita com cachaça, vermute e licor de café. #rabodegalo #cocktail #concursorabodegalo #cachaça #cachacalovers #cachacacocktail #coquetelariaclassica #coquetelariabrasileira #euamocachaça #licordecafe #vermute #vermouthlovers #vermouth #redvermouth #bartendercontest #bartenderlife #dringue #updrink #cocktaillovers #cocktailtime #cocktailoclock #cocktailhour
Um Cosmopolitan Gin com a simpatia do bartender @ricardo.karek no novo e fancy restaurante @freforneria. O lugar, cheio de arte, fica na charmosa Rua Tupi, no limite entre Barra Funda e Higienópolis, longe do buchicho. A carta de coquetéis privilegia os clássicos, com alguns twists de sabor, como o Negroni Jerez (foto seguinte), com um toque do fortificado espanhol que equilibra o sabor e esclarece tudo. Um lugar para quem quer ir where the fashion sits, como diria Irving Berlin. #fancycocktail #cosmopolitan #gincosmopolitan #classiccocktail #negronilovers #negroni #ginlovers #gincocktail #dringue #freforneria #cranberry #campari #vermute #vermouth #sexandthecity #cocktailtime #cocktails #coquetelaria #cocktailoclock #cocktaillovers #irvingberlin #puttinontheritz #jerez #jerezfino #jerezcocktail #sherry #sherrylovers
O bartender @jonathan_ursine está mandando brasa na barra do pub-balada Kia Ora (@kiaorabar), no Itaim. Ajeitou um canto charmoso e discreto para a coquetelaria e criou uma carta com muito frescor, em diferentes versões de Gim Tônica. Porém, tudo muito equilibrado, sem que o açúcar grite no paladar. Para quem já tem calo no cotovelo de tanto apoiar no balcão e curte a coquetelaria clássica, Jonathan guarda alguns segredos que não estão no menu. Provei seu Black Manhattan (bourbon e amaro) e um Bamboo (Jerez e vermute seco) preparado com uma leve infusão de chá de camomila que estava sensacional, entre outros drinques do arco da velha. #gimtonica #gintonica #ginandtonic #ginoclock #gincocktail #ginlovers #manhattancocktail #blackmanhattan #bourboncocktail #bourbonlovers #amaro #amaroaverna #bamboococktail #bamboo #jerezfino #jerez #jerezcocktail #sherrylovers #sherrycocktail #vermuteseco #dryvermouth #dringue #kiaorapub #kiaora #coquetelariaclassica #classiccocktail #cocktailtime #coquetelariabrasileira #updrink #mixology
No dia da degustação Wines of Chile, é hora de provar rótulos da melhor produção do país. Como sempre, procuro algumas coisas diferentes, como o Casa Silva Romano, elaborado com a rara Cesar Noir, casta francesa que quase foi extinta. Mas na prova guiada pelo sommelier Manoel Beato, conhecemos alguns exemplos de como uvas bastante difundidas no mundo todo alcançam expressão peculiar em determinados terroirs chilenos. É o caso do Franco, Carbernet Franc da Viña Maquis, com toques minerais, herbais e muita fruta vermelha em harmonia com a acidez. O Pinot Noir 20 Barrels da Cono Sur é outra surpresa, com um intrigante toque tostado no nariz e uma suavidade deliciosa na boca. No fim do álbum, o Ritual Chardonnay Bock entrega frescor, citricidade, fruta em perfeito equilíbrio com a acidez. Muito diferente dos Chardonnays de guerra que encontramos normalmente, frutados e enjoados em demasia. #winesofchile #winesofchilesp #vinhochileno #vinochileno #cesarnoir #romano #cabernetfranc #vinamaquis #casasilva #pinotnoir #conosur #chardonnay #vinhos #winelife #wineoclock #dringue #winestyle #degustação #winetasting #winetour
O bartender @wilson.inspires, da equipe do @guilhotinabar, topou o desafio de fazer um denso e fofo Ramos Fizz com licor de lúpulo na noite de lançamento da @sanbasiledestilaria. Ficou mara! A San Basile abriu as portas do seu showroom na Vila Madalena e chamou alguns bartenders para mostrar as possibilidades de sua linha de 16 produtos, entre bitters, licores e destilados. #ramosfizz #gincocktail #ginlovers #ginoclock #gim #sanbasile #coquetelariaclassica #classiccocktail #cremedeleite #claradeovo #milkcocktail #eggcocktail #destilaria #amaro #bitter #dringue #spirits #destilados #cocktailtime #cocktails #coquetel #coquetelaria #mixology #mixologia #licordelupulo
Um Manhattan no meio da tarde com o bartender @dan_mota no @otel_restaurante #manhattancocktail #manhattan #bourbonlovers #bourboncocktail #bourbon #classiccocktail #coquetelariaclassica #cocktailtime #cocktails #coquetelaria #dringue #vermute #vermouthlovers #vermouth #drinkspiration #cocktailoclock #cocktailhour #jardins #otelrestaurante
Viva Witbier! #lupulus #lupulusblanche #witbier #wheatbeer #cervejadetrigo #estilobelga #belgianstyle #crafbeerheaven #craftbeer #craftbeerlovers #dringue #euamocerveja #cervejaartesanal #cereja #beerparty #beercraze #lupulo #meara #tocadocoelho #blanche
O bartender André Macedo prepara o clássico Gold Rush, com bourbon, limão e mel, no balcão da @casadochefeduardodecastro. Agora no inverno, o restaurante de Eduardo de Castro aposta num menu de entrada, prato principal, sobremesa é um welcome drink, a preço bem bacana. Não perca o bombom de alheira, uma invenção deliciosa do chef, e o bacalhau que é de comer rezando. É uma casa portuguesa, com certeza! Mas com ares internacionais. E um espaço dedicado aos apreciadores de charutos. #coquetelariaclassica #classiccocktail #goldrush #bourbonlovers #bourboncocktail #bourbon #sourcocktail #dringue #cocktailtime #coquetelaria #coquetel #updrink #cocktailhour #cocktailoclock #limao #mel #sourandsweet #drinque #drinks #drinkspiration #morumbi #casadochef #casadochefeduardodecastro
Hoje a tarde foi de papo e bons dringues com @djulio_barman, que está na correria da produção do próximo concurso @rabodegalo.oficialbrasil, em agosto. Não faltou um bom Rabo de Galo, claro, preparado com cachaça e vermute de Jerez. #concursorabodegalo #rabodegalo #cachacalovers #cachacacocktail #cachaça #euamocachaça #vermouthlovers #vermute #vermu #vermutedejerez #vermouth #jerez #jerezcocktail #jerezlovers #dringue #coquetelaria #coquetelariabrasileira #mixologia #mixology #cocktailtime #cocktailovers #cocktailhour #updrink #sherryvermouth #sherry

Arquivos

  • março 2019 (2)
  • fevereiro 2019 (1)
  • janeiro 2019 (2)
  • dezembro 2018 (3)
  • novembro 2018 (2)
  • setembro 2018 (2)
  • agosto 2018 (6)
  • julho 2018 (2)
  • junho 2018 (5)
  • maio 2018 (3)
  • abril 2018 (4)
  • março 2018 (8)
  • fevereiro 2018 (4)
  • janeiro 2018 (1)
  • dezembro 2017 (2)
  • outubro 2017 (2)
  • setembro 2017 (4)
  • agosto 2017 (4)
  • julho 2017 (4)
  • junho 2017 (5)
  • fevereiro 2017 (3)
  • janeiro 2017 (3)
  • dezembro 2016 (1)
  • outubro 2016 (3)
  • setembro 2016 (2)
  • agosto 2016 (1)
  • abril 2016 (1)
  • março 2016 (1)
  • dezembro 2015 (1)
  • novembro 2015 (8)
  • outubro 2015 (8)
  • setembro 2015 (10)
  • agosto 2015 (7)
  • julho 2015 (7)
  • junho 2015 (7)
  • maio 2015 (5)
  • abril 2015 (6)
  • março 2015 (9)

Curta o Dringue no Facebook

Curta o Dringue no Facebook

Tags

Abacaxi Absinto Alecrim Alemanha Alê D'Agostino Amaro Lucano Amburana Angostura Anis Estrelado Aperol Aperol Spritz Astor Axado Bar Bacardi 8 Anos Baunilha Berliner Weisse Bitter de Laranja Bitters Bloody Mary Boulevardier Bourbon Brandy Brasserie des Arts Bálsamo Bélgica Cacau Cachaça Caipirinha Caju Camomila Campari Canela Cardamomo Carpano Classico Casca de Laranja cerveja Cervejaria Dádiva champanhe Clericot Coentro Conhaque Cordial Cravo Cumaru Cynar Daiquiri Derivan de Souza Dry Martini Empório Alto dos Pinheiros Espuma de Gengibre Espumante Brut Estados Unidos Etiqueta Fabio La Pietra Fernet Framboesa Frank Bar Gengibre Gim Gim Tônica Grapefruit Grenadine Guarita Bar Guilhotina Bar Holanda Hortelã India Pale Ale IPA Jambu Jean Ponce Jerez Jerez Fino Kennedy Nascimento Laércio Zulú Licor de Yuzu Licor St. Germain Limão Limão Cravo Limão Siciliano Limão Taiti Londres Lúpulo Mai Tai Malbec Manhattan Manjericão Maracujá Maraschino Marcelo Serrano Marcio Silva Marco De La Roche Margarita Maria Mole Martini Mel Mixologia Mojito Moscow Mule Mr. Man Negroni New York Sour Noilly Prat Nova York O Bar Virtual Old Fashioned Paris Peppino Bar Peychaud's Bitter Pimenta-da-Jamaica Pinheiros Pirajá Porter Rabo de Galo Rafael Pizanti Riviera Bar Rodolfo Bob Rum Russian Imperial Stout Sal San Francisco Saquê Sauvignon Blanc Sazerac Session IPA Single Malt Spencer Amereno Junior Spencer Jr. Stout SubAstor Suco de Laranja Suco de Limão Sylas Rocha São Paulo Tennessee Whiskey Tequila Tiki Uruguai Uísque Vermute Vermute Branco Vermute Seco Vermute Tinto Vinho Branco Vinho do Porto Vodca Whisky Witbier Xarope de Açúcar Zimbro Água Tônica

Blogs que a gente ama

  • Leva um Casaquinho
  • Ramalhetes – o Blog da Cris Ramalho
Blog no WordPress.com. WordPress.com.
Dringue
Blog no WordPress.com.
Cancelar