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7 de março de 201911 de março de 2019 sergiocrusco

Um guia paulistano dos drinques com Jerez, para beber no bar ou preparar em casa

11 de janeiro de 201913 de janeiro de 2019 sergiocrusco

Museu da Manguaça Vol. 2 – A arte na publicidade do aperitivo francês Lillet, do século 19 ao 21

5 de dezembro de 20186 de dezembro de 2018 sergiocrusco

Conheça e faça as três receitas campeãs do II Concurso Nacional de Rabo de Galo (a número um tem formiga saúva dentro!)

28 de agosto de 201828 de agosto de 2018 sergiocrusco

Aprenda a fazer coquetéis com Nordés, o gim da Galícia elaborado com uvas Alvarinho

6 de agosto de 20187 de agosto de 2018 sergiocrusco

Yuzu Highball é a estrela da carta de drinques do Izakaya Toki, em Pinheiros

9 de março de 201817 de abril de 2018 sergiocrusco

Aprenda a fazer três drinques com rum, finalistas da etapa brasileira do concurso Bacardí Legacy

14 de fevereiro de 201819 de abril de 2018 sergiocrusco

Zoe Saldana estrela o novo filme de Campari, marca que sempre usou a arte para mandar seu recado

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O bartender @gabriel_tertuliano finaliza com espuma de gengibre o coquetel Piscadela, que tem pisco, vermute tinto doce e shrub de morango com hibisco. É um dos drinques autorais do bar do Grecco Cucina (adoro!), que em breve terá a carta reformulada. Novidades em breve! #pisco #piscococktail #piscolovers #cocktails #coquetel #coquetelariacaseira #bartenderlife #bartender #cocktailtime #cocktailovers #drinkspiration #dringue #pinheiros #shrub #strawberry #hibisco #morango #gengibre #ginger #updrink #greccobarecucina #piscadela #drinkology #drinkinggooddrinks #vermouth #vermute #vermouthlovers #carpanoclassico

O bartender @emanuellucasd prepara o Fanciulli no balcão de cima (meu preferido) do @rivierabarerestaurante. O Fanciulli é quase um Manhattan, não fosse pela presença da Fernet Branca, deliciosamente amargosa, na receita. #fanciulli #coquetelariaclassica #classiccocktail #rivierabar #ryewhiskey #rye #vermouth #vermouthlovers #fernetbranca #fernet #coquetelaria #bartenderlife #bartender #updrink #redcocktail #manhattancocktail #fanciullicocktail #happyhour #cocktailtime #cocktails #cocktailhour #ryelovers #dringue #fancycocktail

Não entendemos pipoca nenhuma do rótulo de saquê que @pontocruodominiodovinho trouxe para o almoço. Foi trazido na mala do Japão por uma amiga. Floral, frutado, de dulçor e acidez sutis, elegante, ficou uma delícia em harmonia com melão e com pepino no vinagre. @soniayamane, nos ajuda a descobrir que saquê é esse? #saque #sake #saquemisterioso #almoço #sundaylunch #japan #nipponfeelings #dringue

FISH AND BEER. Tá mara essa Golden Ale da @threemonkeysbeer. Equilibrada na acidez, no dulçor e no amargor, tudo na medida certa. Fofa, cremosa, totosa e fácil de beber. Mas vá com calma que ela não é das mais fracas: tem 7,5% dr de álcool. #cerveja #cervejabrasileira #goldenale #ale #threemonkeys #brazilianbeer #cervejaartesanal #craftbeer #craftbeerlovers #crafbeerheaven #cervejaforte #strongbeer #bluefish #drinkinggoodbeer #cervejadeverdade #realbeer #dringue #drinkability #equilibrio #mara #totosa

Making of the dringue. O bartender @olices.odisseu prepara o coquetel Muza, sob supervisão do chefe de bar @murilobarman, no restaurante @cutello_br, que tem @rubarrichello como sócio, veja só. O Muza tem tequila, chá de capim santo, coulis de frutas amarelas e folha de shisso. É um dos vários drinques refrescantes e muito bem equilibrados criados por Murilo Meireles para a carta autoral do Cutello, cuja especialidade são as carnes. Por enquanto a onda é refrescante, mas o bartender promete uma leva de coquetéis mais encorpados para o frio que vem aí. #cutello #tequilacocktail #tequila #tequilalovers #capimsanto #coulis #refreshing #refresacante #sourcocktail #sourandsweet #cocktailtime #coquetelariabrasileira #coquetel #cocktailovers #drinkspiration #mixologia #mixology #mixologiabrasileira #updrink #cocktailhour #happyhour #dringue #drinks #summercocktail #saopaulo #jardins #shisso #bartenderlife #bartender

São João na Marra é o coquetel que o @vinimarson inventou e eu batizei. Tem conhaque de alcatrão São João da Barra, claro, mais Cynar, maraschino Luxardo, suco de limão siciliano e de laranja. Ficou potente, austero, mas com o toque de frescor dos cítricos e o sutil dulçor do maraschino para arredondar. Chapei, gamei. #coquetelariabrasileira #conhaquedealcatrão #saojoaodabarra #conhaquedealcatraosaojoaodabarra #conhaquedealcatrao #dringue #drinks #cocktailtime #cocktails #updrink #cynar #maraschino #luxardo #coquetel #coquetelariacaseira #homecocktails #mixology #mixologia #braziliancocktail #lemon #limaosiciliano #laranja #homemixing #drinkinggooddrinks #cocktailhour #conhaque #brandylove #cocktaillovers

A bartender Sarah Foli serve um Fitzgerald no novíssimo e surpreendente @restaurante.cepa, no Tatuapé. Para quem vai de drinques, a casa privilegia os clássicos. E os fãs do vinho ficam felizes com a carta mutante sob curadoria da sócia e sommelière @gabriellifleming, que escolhe a dedo rótulos com o mínimo de intervenções agrícolas e de vinificação, sem radicalismo. Pintou até uma deliciosa e ácida sidra chilena, que casou perfeitamente com os mexilhões a vinagrete da entrada. O Ju de Vie 2017, da região do Rhône, foi ainda melhor companhia para o prato principal, dianteiro com feijão branco no Jerez e farofa de pão feito na casa. A fruta exuberante vinda das cepas Grenache, Marselan, Merlot e Mourvèdre, num vinho que não passa por madeira, envolveu a robustez e o sabor da carne preparada à perfeição pelo chef e também sócio @lucasdanteb, que cuida de toda a produção artesanal da casa, pães e salumeria. De sobremesa, dringue: o New York Sour que gosto de provar em todos os bons bares. #dringue #coquetelariaclassica #classiccocktail #fitzgerald #newyorksour #sidra #cider #gastronomiabrasileira #cepa #vinhofrances #rhone #marselan #mourvedre #merlot #grenache #tatuape #cocktailtime #cocktails #cocktailhour #frenchwine #vinhotinto #redwine #winepairing #harmonização #xerez #jerez #jerezcooking #gincocktail #ginlovers #whiskeycocktail

Eis a Carol @cgutierres, chefe de bar do @estoquebar, finalizando o New York Sour, drinque que eu amo, com o float de vinho Malbec. O Estoque está no roteirinho do DRINGUE.COM dos bares bons e com preço justo no final da gastronômica Rua dos Pinheiros. Tem também @botecoparamount, @sylvesterbarsp, @pineapplebarsp e @lowbbqbar. Dá um pulo no blog para saber mais! (Link na bio) #dringue #newyorksour #bourbon #bourboncocktail #bourbonlovers #sourcocktail #malbec #sour #coquetelariaclassica #classiccocktail #cocktails #cocktailtime #cocktaillovers #ruadospinheiros #coquetelariabrasileira #mixology #braziliancocktail #bomebarato #pinheiros #updrink #estoquebar #botecoparamount #pineapplebar #sylvesterbar #lowbbq

Tem gente que nem sabe, mas no andar de cima da @basilicatapaoitaliano, no Bixiga, tem um restaurante ótimo, com drinques clássicos e autorais de inspiração italiana para abrir o apetite. Aqui o bartender Fabiano Fraga dá o último toque no Innominato, com vermute Punt e Mes, Cointreau, Angostura e espumante. Aperitivo perfeito. #dringue #coquetelariabrasileira #coquetel #cocktails #cocktailtime #cocktailhour #cocktailovers #cointreau #espumante #sparklingwine #vermouth #vermouthlovers #vermute #angostura #bitters #basilicata #bixiga #italianstyle #puntemes #aperitivo #aperitif #aperitivoitaliano

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