Dringue

Um papo sobre vinhos, cervejas, coquetéis, para enrolar a língua com sabedoria

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Tag: Cardamomo

13 de dezembro de 201814 de dezembro de 2018 sergiocrusco

Mena Gastrobar é nova e ótima opção de drinques e comidinhas no Tatuapé, Zona Leste de São Paulo

7 de junho de 201814 de junho de 2018 sergiocrusco

Um dringue com Matheus Cunha, mixologista do Tetto Lounge

27 de maio de 201828 de maio de 2018 sergiocrusco

Doces italianos inspiram os novos coquetéis de Stephanie Marinkovic no Espaço 13

13 de dezembro de 201719 de abril de 2018 sergiocrusco

Nova carta de Laércio Zulu para o Raiz Bar privilegia os coquetéis clássicos

14 de setembro de 201718 de setembro de 2017 sergiocrusco

Tem água tônica orgânica, tradicional e rosé. Vai bem com vodca, gim e cachaça – tudo orgânico também

13 de maio de 20151 de novembro de 2016 sergiocrusco

Tempere seu Gim ou Porto Tônica com especiarias, pimentas e frutas

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Aquele momento em que seu sonho se materializa na forma de um Old Fashioned. Este foi feito como manda o figurino pelo @israelgaldino, chefe da barra no @flemingsbrasil, que tem um dos bares mais clássicos da cidade. #oldfashioned #bourbonlovers #bourboncocktail #bourbon #woodfordreserve #flemings #bitters #sugar #coquetelariaclassica #classiccocktail #cocktailtime #cocktails #coquetelaria #mixologia #mixology #cocktailovers #updrink #drinks #drinkspiration #strongcocktail #dreamcometrue #bartender #bartenderlife #saopaulo #drinkinggooddrinks #strongcocktails #angostura #cereja #amarena #amarenacherry

O bartender @gabriel_tertuliano finaliza com espuma de gengibre o coquetel Piscadela, que tem pisco, vermute tinto doce e shrub de morango com hibisco. É um dos drinques autorais do bar do Grecco Cucina (adoro!), que em breve terá a carta reformulada. Novidades em breve! #pisco #piscococktail #piscolovers #cocktails #coquetel #coquetelariacaseira #bartenderlife #bartender #cocktailtime #cocktailovers #drinkspiration #dringue #pinheiros #shrub #strawberry #hibisco #morango #gengibre #ginger #updrink #greccobarecucina #piscadela #drinkology #drinkinggooddrinks #vermouth #vermute #vermouthlovers #carpanoclassico

O bartender @emanuellucasd prepara o Fanciulli no balcão de cima (meu preferido) do @rivierabarerestaurante. O Fanciulli é quase um Manhattan, não fosse pela presença da Fernet Branca, deliciosamente amargosa, na receita. #fanciulli #coquetelariaclassica #classiccocktail #rivierabar #ryewhiskey #rye #vermouth #vermouthlovers #fernetbranca #fernet #coquetelaria #bartenderlife #bartender #updrink #redcocktail #manhattancocktail #fanciullicocktail #happyhour #cocktailtime #cocktails #cocktailhour #ryelovers #dringue #fancycocktail

Não entendemos pipoca nenhuma do rótulo de saquê que @pontocruodominiodovinho trouxe para o almoço. Foi trazido na mala do Japão por uma amiga. Floral, frutado, de dulçor e acidez sutis, elegante, ficou uma delícia em harmonia com melão e com pepino no vinagre. @soniayamane, nos ajuda a descobrir que saquê é esse? #saque #sake #saquemisterioso #almoço #sundaylunch #japan #nipponfeelings #dringue

FISH AND BEER. Tá mara essa Golden Ale da @threemonkeysbeer. Equilibrada na acidez, no dulçor e no amargor, tudo na medida certa. Fofa, cremosa, totosa e fácil de beber. Mas vá com calma que ela não é das mais fracas: tem 7,5% dr de álcool. #cerveja #cervejabrasileira #goldenale #ale #threemonkeys #brazilianbeer #cervejaartesanal #craftbeer #craftbeerlovers #crafbeerheaven #cervejaforte #strongbeer #bluefish #drinkinggoodbeer #cervejadeverdade #realbeer #dringue #drinkability #equilibrio #mara #totosa

Making of the dringue. O bartender @olices.odisseu prepara o coquetel Muza, sob supervisão do chefe de bar @murilobarman, no restaurante @cutello_br, que tem @rubarrichello como sócio, veja só. O Muza tem tequila, chá de capim santo, coulis de frutas amarelas e folha de shisso. É um dos vários drinques refrescantes e muito bem equilibrados criados por Murilo Meireles para a carta autoral do Cutello, cuja especialidade são as carnes. Por enquanto a onda é refrescante, mas o bartender promete uma leva de coquetéis mais encorpados para o frio que vem aí. #cutello #tequilacocktail #tequila #tequilalovers #capimsanto #coulis #refreshing #refresacante #sourcocktail #sourandsweet #cocktailtime #coquetelariabrasileira #coquetel #cocktailovers #drinkspiration #mixologia #mixology #mixologiabrasileira #updrink #cocktailhour #happyhour #dringue #drinks #summercocktail #saopaulo #jardins #shisso #bartenderlife #bartender

São João na Marra é o coquetel que o @vinimarson inventou e eu batizei. Tem conhaque de alcatrão São João da Barra, claro, mais Cynar, maraschino Luxardo, suco de limão siciliano e de laranja. Ficou potente, austero, mas com o toque de frescor dos cítricos e o sutil dulçor do maraschino para arredondar. Chapei, gamei. #coquetelariabrasileira #conhaquedealcatrão #saojoaodabarra #conhaquedealcatraosaojoaodabarra #conhaquedealcatrao #dringue #drinks #cocktailtime #cocktails #updrink #cynar #maraschino #luxardo #coquetel #coquetelariacaseira #homecocktails #mixology #mixologia #braziliancocktail #lemon #limaosiciliano #laranja #homemixing #drinkinggooddrinks #cocktailhour #conhaque #brandylove #cocktaillovers

A bartender Sarah Foli serve um Fitzgerald no novíssimo e surpreendente @restaurante.cepa, no Tatuapé. Para quem vai de drinques, a casa privilegia os clássicos. E os fãs do vinho ficam felizes com a carta mutante sob curadoria da sócia e sommelière @gabriellifleming, que escolhe a dedo rótulos com o mínimo de intervenções agrícolas e de vinificação, sem radicalismo. Pintou até uma deliciosa e ácida sidra chilena, que casou perfeitamente com os mexilhões a vinagrete da entrada. O Ju de Vie 2017, da região do Rhône, foi ainda melhor companhia para o prato principal, dianteiro com feijão branco no Jerez e farofa de pão feito na casa. A fruta exuberante vinda das cepas Grenache, Marselan, Merlot e Mourvèdre, num vinho que não passa por madeira, envolveu a robustez e o sabor da carne preparada à perfeição pelo chef e também sócio @lucasdanteb, que cuida de toda a produção artesanal da casa, pães e salumeria. De sobremesa, dringue: o New York Sour que gosto de provar em todos os bons bares. #dringue #coquetelariaclassica #classiccocktail #fitzgerald #newyorksour #sidra #cider #gastronomiabrasileira #cepa #vinhofrances #rhone #marselan #mourvedre #merlot #grenache #tatuape #cocktailtime #cocktails #cocktailhour #frenchwine #vinhotinto #redwine #winepairing #harmonização #xerez #jerez #jerezcooking #gincocktail #ginlovers #whiskeycocktail

Eis a Carol @cgutierres, chefe de bar do @estoquebar, finalizando o New York Sour, drinque que eu amo, com o float de vinho Malbec. O Estoque está no roteirinho do DRINGUE.COM dos bares bons e com preço justo no final da gastronômica Rua dos Pinheiros. Tem também @botecoparamount, @sylvesterbarsp, @pineapplebarsp e @lowbbqbar. Dá um pulo no blog para saber mais! (Link na bio) #dringue #newyorksour #bourbon #bourboncocktail #bourbonlovers #sourcocktail #malbec #sour #coquetelariaclassica #classiccocktail #cocktails #cocktailtime #cocktaillovers #ruadospinheiros #coquetelariabrasileira #mixology #braziliancocktail #bomebarato #pinheiros #updrink #estoquebar #botecoparamount #pineapplebar #sylvesterbar #lowbbq

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